排骨,青豆（毛豆）,胡蘿蔔,水髮香菇,松茸,生薑,大蒜,蔥,蒜苗,郫縣豆瓣,料酒,生抽,老抽,美極鮮味汁,花椒粉,胡椒粉,花椒,冰糖,鹽,食用油
綜合評分 9.6
砂鍋排骨
綜合評分 7.6
砂鍋燉排骨，味香肉爛零失敗
用料
做法
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排骨冒好，熱油炒糖色
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炒排骨上色放郫縣豆瓣料酒醬油翻炒二分鐘左右
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把排骨倒進砂鍋加水燉，燉開加鹽再慢燉，放大料姜，小火燉的差不多了加土豆燉一會就可以了
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小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,姜,郫縣豆瓣,白糖,料酒,土豆
綜合評分 7.6
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綜合評分 9.5
排骨,配菜,調料
綜合評分 8.4
排骨,南瓜,肉蔻,姜,蔥白,鹽，味達美醬油
綜合評分 7.0
排骨,醋,糖,油,醬油,蔥（小蔥大蔥都可以）可有可無,蒜,料酒,牛肉醬
綜合評分 7.5
排骨,食用油,醬油,鹽,白糖,蒜頭瓣
綜合評分 8.5
仔排,白菜,土豆(可不加),生姜,龍口粉絲,蔥花
綜合評分 8.0
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綜合評分 9.5