做法

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  所有材料除黃油，乳酪，水果以外，所有材料混合。

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  混合揉均勻加入黃油。

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  加入黃油之後繼續揉至完全擴充套件即可。

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  揉好搓圓放入盆中，蓋上保鮮膜發酵。

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  發酵至2倍大，手指沾點高粉壓下一個小孔，不回縮即可。

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  直接用擀麪杖擀開成圓形狀。

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  取放入烤盤中，然後用叉子在表面壓出小孔。

• 刷上一層蛋黃液。

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  烤箱預熱10分鐘，175度，中層，烤15至18分鐘左右。

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  烤好取出放涼。

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  把自己喜歡的各類水果洗淨準備好。

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  奶油乳酪加入糖粉打發至蓬鬆，體積變大。

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  乳酪打發好的樣子。

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  把打發好的芝士抹到披薩底的表面上，擺放入水果即可。

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  成品圖。