茄子,土豆,芹菜,火腿,小蔥,蒜,幹辣椒或者青椒,八角,料酒,味極鮮,耗油,鹽,雞精,糖,香油
綜合評分 8.5
電飯煲茄子土豆火腿飯
綜合評分 8.5
這通常是我家剩飯的解決方法。好吃又好做。
用料
做法
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茄子，土豆，火腿，蔥均切成丁。
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大蒜切碎，越碎越好。辣椒切小塊兒
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在電飯鍋裡燒熱油後，放入蒜末以及紅辣椒爆香
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倒入土豆丁慢炒至5分熟
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倒入少量味極鮮並加入茄子丁和火腿翻炒5分鐘蓋上蓋子燜5分鐘
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倒入事先蒸好的米飯適量
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加入耗油，香油，鹽，雞精，料酒，剩下的味極鮮，小蔥，糖，和八角後攪拌均勻
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加入一小碗水後蓋上蓋子繼續燜10分鐘。
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美美的煲飯出鍋啦。聞到香味了嗎？好餓哦╭(╯ε╰)╮
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小貼士
所有調味料均按個人口味哦，我的茄子土豆切的多了，大家少量來。喜歡豆瓣醬的寶貝也可以加進去一點哦。其他的菜都可以隨心加。基本不影響整體口味。第一次發食譜如有問題請多包涵，我會改進的哦。
所在的分類
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