黃瓜,火腿,胡蘿蔔切丁,西蘭花只留綠色花枝,切成末
山楂片剪成樹幹,胡蘿蔔剪成太陽和花,黃瓜皮做花枝,擺盤
西蘭花和米飯入鍋翻炒,加少許鹽提味,盛出擺盤,做樹冠
鍋中放油,打入雞蛋炒碎,其他切丁蔬菜放入鍋中,加少許鹽,翻炒均勻後,加米飯,翻炒均勻後襬盤