雞翅泡淡鹽水20分鐘,沖洗乾淨,稱好重量,放醃料,冷藏6小時以上。
吃之前,蔬菜鋪底,因為雞肉的汁水會掉落,很鮮美,要用蔬菜接住,然後吃掉。
取兩三片檸檬,蓋住,主要是去腥味,解油膩。
1.野餐也不錯,只要有個錫紙盒。 2.調料如果買現成的,可以跟雪碧七喜之類的一比一,醃起來肉會非常嫩,多汁。