生菜分成片,洗淨,切成2~3段。
用適量涼水把芝麻醬稀釋,加入生抽,白醋,白糖,鹽,香油,和勻。
鍋內燒開水,加少許鹽,滴幾滴食油,下生菜焯水10秒,撈出瀝乾,裝盤。
淋上事先調好的芝麻醬汁,再撒點白芝麻即可。
生菜不焯水,直接生拌芝麻醬也可以哦!