新鮮筍,自來水
綜合評分 8.7
泡酸筍
綜合評分 9.1
一直都很喜歡廣西的酸筍~桂林米粉中酸酸的，口感有點脆 一度迷戀啊~以前去吃米粉的時候會多要一份酸筍，還有一次直接從米粉店買了一斤回家哈哈 瞭解了一下，做法非常簡單，恰好最近對醃漬著迷，還有一個宜家的密封罐沒有用，趕緊利用起來
用料
做法
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將新鮮的筍去殼，洗淨，晾乾表面水分。密封罐也是洗淨，晾乾
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將筍放到密封罐裡，然後加滿燒開而且自然冷卻的自來水
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密封好，兩週後就自然酸了
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小貼士
筍可以根據需要切一下哈，全過程不能沾油啊，否則會變質
所在的分類
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