做法

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  將所有食材切丁裝盤備用

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  鍋中放油，待油熱後，將備好的食材倒入鍋中翻炒。加水適量（沒過食材），煮沸後撈起浮沫，再調至中火煮10分鐘。

• 過火，放入準備好的咖哩塊全部放入鍋中，攪拌均勻。待完全溶解後再開啟火，用微火燉煮5分鐘至咖哩呈黏糊狀。

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  將煮好的咖哩澆在米飯上，一份新鮮味美的咖哩飯就做好了。