幹豆腐,尖椒,胡羅卜,肉,鹽,蔥,姜,蒜,花椒粉,生抽,白糖,水澱粉
綜合評分 7.7
家常尖椒幹豆腐
綜合評分 7.0
用料
做法
-
將幹豆腐改成菱形塊，用開水焯過，控幹
-
尖椒、胡蘿蔔洗淨，改成滾刀和菱形塊，肉切片
-
起淨鍋，鍋熱時下入油，待三成熱時下入薑末、蔥末和蒜末炒香，下入肉片炒至變色，下花椒粉、胡蘿蔔片翻炒均勻，下尖椒、幹豆腐、生抽翻炒一會，加少量水、糖、鹽，大火燒開，稍燜20幾秒，淋澱粉炒勻即可出鍋。（也可在出鍋前淋上幾滴麻油）
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
幹豆腐,尖椒,胡羅卜,肉,鹽,蔥,姜,蒜,花椒粉,生抽,白糖,水澱粉
綜合評分 7.0
幹豆腐,尖椒,豬肉,大蒜,鹽,雞精,花椒粉,清水,生抽
綜合評分 9.3
幹豆腐,尖椒,豬肉,大蒜,鹽,雞精,花椒粉,清水,生抽
綜合評分 9.7
尖椒,幹豆腐,蒜,鹽,澱粉,水,油
綜合評分 7.3
尖椒,幹豆腐,蒜,鹽,澱粉,水,油
綜合評分 8.7
幹豆腐（南方又叫百頁/千張）,青尖椒,蔥花,大蒜,老抽,油,澱粉
綜合評分 9.3
幹豆腐（南方又叫百頁/千張）,青尖椒,蔥花,大蒜,老抽,油,澱粉
綜合評分 8.0
幹豆腐,金針菇,香油,大蒜,蒜蓉辣醬,胡蘿蔔,香菜
綜合評分 9.1
幹豆腐,土豆,高湯,鹽
綜合評分 8.4