黑豆,細砂糖,水
綜合評分 9.0
糖霜黑豆
綜合評分 9.0
備孕中，已成功懷孕的閨蜜推薦喝黑豆漿有助孕效果，而且黑豆營養豐富 實在喝不慣那個味道 於是下廚房裏搜黑豆美食 嘗試做了冰糖黑豆，豆子硬邦邦，一股生味 給我家大妞吃，她也不愛吃 忽然聯想到糖霜花生的做法 試著做了下，味道居然很不錯，這次大妞吃了幾顆後又吵著跟我要
用料
做法
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黑豆洗淨泡發4小時
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200度烤20分鐘，10分鐘的時候拿出來晃幾下繼續烤，實際根據各家烤箱脾氣，烤乾就行
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砂糖，水入鍋 ，中小火。勺子不停攪拌，剛開始會冒大泡泡，直到泡泡綿密，水分開始揮發，下豆子
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剛開始會有一點粘性，很多人以為失敗，這部就停下，其實只要繼續炒就行啦
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開始慢慢出砂了，關小火繼續翻炒
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隨著溫度降低，豆子越來越乾燥，糖霜緊裹著豆子就差不多可以出鍋了，切記一定要徹底冷卻後再裝罐，密封儲存
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小貼士
所在的分類
相關食譜
黑豆,冰糖
綜合評分 9.6
＃餅干底＃,無鹽黃油,糖粉,雞蛋液,低筋粉,香草精（沒有可不加）,＃糖霜＃,蛋白粉,溫水,糖粉,檸檬汁
綜合評分 8.8
糖霜,餅干
綜合評分 8.9
餅干,糖霜,色素
綜合評分 8.0
綠色糖霜（Flood&Piping）,檸檬黃糖霜（Piping）,聖誕紅糖霜（Flood&Piping）,黑色糖霜（Piping）,Fleshtone（肉色）糖霜（21-sec）,白色糖霜（Flood&Piping）
綜合評分 9.0
黃油,糖霜,面粉,雞蛋,各種食用色素,糖霜,檸檬水
綜合評分 8.6
<姜餅>,宜家PEPPARKAKA DEG姜餅面團,OR,低筋面粉,紅糖,純糖粉,姜粉,豆蔻粉,肉桂粉,黃油,溫水,楓糖漿（或蜂蜜）,雞蛋液,<糖霜>,純糖粉,蛋白,檸檬汁,色素
綜合評分 8.8
蛋白,糖粉,香草精
綜合評分 7.8
低筋麪粉,雞蛋液,糖粉,無鹽黃油,香草精,糖霜粉,空易拉罐,食用顏料（黃，黑，白）,彩色巧克力
綜合評分 8.1