桑椹摘去蒂洗乾淨涼幹水
冰糖加少許水煮溶,加入桑椹慢火燜煮25分鐘
然後開啟蓋加入檸檬汁繼續慢火煮並時不時攪拌以防煮糊。如果喜歡有大顆粒果醬的就要輕輕攪
直到變得濃稠馬上收火,待涼後裝入事先用開水消毒好的玻璃瓶中密封儲存