紅莧菜,蒜,鹽,食用油
綜合評分 8.1
清炒紅莧菜
綜合評分 8.2
顏色漂亮還下飯。
用料
做法
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紅莧菜摘好後，先用淡鹽水浸泡一段時間，這樣才容易清洗乾淨。 洗淨後瀝乾水分。
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鍋內入油略微燒熱，下蒜粒爆香。
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將紅莧菜倒入鍋中，開大火，快速翻炒。
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加適量鹽，繼續翻炒至菜成。
小貼士
此類素菜炒制一定要大火速炒。