西瓜,雞蛋,白糖,全脂牛奶,淡奶油
綜合評分 8.1
將150克西瓜瓤打碎後取出瓜子,並榨成西瓜汁,西瓜肉留用
將蛋清與蛋黃分離,蛋清打至硬性發泡(即提起打蛋器後,末端呈現欲滴落的水滴狀)
西瓜汁中再加入白糖,加熱至微微冒泡時,緩緩倒入打發的蛋清中,並不斷攪勻
再已攪勻的液體混合物中加入淡奶油和牛奶,並拌入之前留用的西瓜肉
放入冰箱冷凍後就完工啦~~~
還可以如法炮製~芒果的~哈密瓜的~菠蘿的~~~ O(∩_∩)O哈哈~