Espresso,香草冰激凌,裝飾果仁或焦糖漿
綜合評分 7.8
Espresso+Gelato=Affogato
綜合評分 7.8
這是我個人非常喜歡的一道咖啡甜品 不愛咖啡 或者害怕咖啡味苦的朋友也會喜歡它 吃過的小伙伴都說 像小時候那種樂天咖啡口香糖的味道 Affogato（阿芙佳朵）義大利語為“淹沒”之意 看著意式濃咖啡瀑布般淹沒香草冰激凌 冰淇淋的邊緣在咖啡中溶解 化開 混合著大理石般的華麗紋路 苦澀與甜蜜 熱情與冰冷 盡在這一杯中融合
用料
做法
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準備一杯新鮮的意式濃縮，量在60ml左右。
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挖兩個香草冰激凌球在杯中，可以撒上自己喜愛的果仁或焦糖漿。
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無需等待，將萃好的濃縮一次性澆在冰激凌上。
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親眼見證冰激凌在咖啡中化開。用小勺挖起吃，毫無意式濃縮的苦，口腔里全部是咖啡混合香草的香氣。
小貼士
咖啡請用意式濃縮，不要用等量的速溶代替。 冰激凌香草味最佳。
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綜合評分 7.1
冰淇淋,espreeso（意式特濃咖啡）
綜合評分 8.9
冰淇淋,espreeso（意式特濃咖啡）
綜合評分 9.9
Espresso糖漿(三頓半)/速溶咖啡,蛋黃,吉利丁,牛奶,白巧克力,細砂糖,淡奶油,椰子油（黃油）,奧利奧
綜合評分 8.8
蛋黃,糖,牛奶,espresso/其他特濃咖啡,Tia Maria（咖啡甜酒）/咖啡利口酒
綜合評分 8.1
espresso 咖啡豆,楓糖,creamer 或牛奶,開水
綜合評分 8.0
羊排,熱Espresso,八角,杜松子,碎紅蔥頭,無鹽奶油,甜玉米,鮮奶油,小牛原汁,鹽,胡椒
綜合評分 8.5
Espresso,細砂糖,鹽,低筋粉,杏仁粉,黃油
綜合評分 8.5
羊排,熱Espresso,八角,杜松子,碎紅蔥頭,無鹽奶油,甜玉米,鮮奶油,小牛原汁,鹽,胡椒
綜合評分 9.6