牡蠣,雞蛋，,洋蔥,蔥,番茄醬
綜合評分 7.7
牡蠣煎蛋
綜合評分 9.1
溫州的海鮮很出名 在海鮮很出名的溫州 有個叫清江的地方 那裏以三鮮面最最出名 而這個牡蠣煎蛋 就是由當地一家超讚的三鮮面的老闆親自面授的
用料
做法
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燒開一些水，水開後將洗乾淨的牡蠣放進去燙一下，燙到稍微有點起泡就可以了，切忌不要把牡蠣燙的太熟了！
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將瀝乾水份燙過的牡蠣加入加了蔥白末和一小撮鹽的蛋液之中拌勻
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鍋熱後倒入豬油，然後開始將蛋液倒入！煎至兩面金黃即可！然後起鍋裝盤！
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小貼士
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