什錦水果紅茶

綜合評分 7.7
愛極了這種什錦水果茶,又美味又滋潤,已經成爲了這個冬天我每天必不可少的飲料。

用料

做法

  • 將所有水果洗淨(奇異果去皮,其它不用去皮)、切塊或者薄片備用

  • 取一茶壺,放入茶包及水果,接著注入一壺開水沖泡,稍涼一點加蜂蜜和橙汁調味即可

小貼士

1.如果有時間,用小火煮味道會更濃。水果的香味會漸漸散發出來。 2.如果不用橙汁,也可以用桔子果醬。但我覺得桔子果醬有些混濁,還是橙汁晶瑩剔透,看著就賞心悅目。 3.不放橙汁也可以,就用水果加冰糖。那樣非常原汁原味,很天然。 4.關於茶具的選擇問題其實也很重要。如果用市面上很常見的小玻璃壺,好看但清洗很麻煩。尤其是壺嘴部分比較細,需要用特定的毛刷來洗。如果用下面帶蠟燭的小壺,注意中間要有隔板,不能讓蠟燭直接接觸壺底,否則壺底會被燻黑。如果要用壺中間有過濾網的茶壺,要注意要買不鏽鋼質地的,便宜的壺裏面的濾網都是鐵的,容易生鏽。

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