老母雞,竹蓀,冬筍,鹽
綜合評分 7.7
竹蓀冬筍雞湯—鮮得眉毛掉下來
綜合評分 9.1
這道湯品既簡單又鮮美，調味只需一味簡單的食鹽，過年的時候做給大家吃再好不過啦
用料
做法
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竹蓀去掉傘裙和尾部的圈，在溫鹽水中泡發一小時左右，泡好拿出來一切二。
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泡發竹蓀的時候順便把老母雞切塊，入開水焯一下去掉血水和浮沫，然後把冬筍切塊
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把三樣東西都放進湯鍋，加水沒過所有食材，加適量鹽，煮開後嘗下味道自己再調整就行。上午煮開後慢燉一兩小時後關火放一邊，晚上重新加熱後的味道更鮮甜入味
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小貼士
除了鹽什麼也沒加，覺得已經超級鮮美了，當然若是您覺得不夠味也可以再加一點味精哈。冬筍換成竹筍也行，一定要新鮮的筍，袋裝的就沒有鮮甜味了。過年可以往裏再加蛋餃啊肉皮什麼的，這種透著微微冬筍清甜的口感真是幸福呀
所在的分類
相關食譜
老母雞,竹蓀,冬筍,鹽
綜合評分 9.1
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綜合評分 7.5
鯽魚,冬筍,火腿,蔥結
綜合評分 7.6
雞湯粉塊,鮮蔬（沙拉蔬菜，小白菜）,胡蘿卜,火腿,鹽,橄欖油,大米
綜合評分 7.4
竹節薯,三黃雞,鹽
綜合評分 9.8
芋頭,魷魚,洋白菜（最後放）,香菇,雞腿肉（沒有可以省略）,蔥、姜少許。,醬油、糖，日式魚粉（可省略）
綜合評分 8.6
烏骨雞,蔥,姜,料酒,紅棗,桂圓干,枸杞,竹蓀,鹽
綜合評分 7.7
土雞,冬筍,干香菇,干松茸（可選）,蔥,姜,掛面
綜合評分 7.8
竹蓀,蘆筍,松茸,姬松茸,純牛奶，淡奶油,過濾後的松茸水,鹽，油，糖
綜合評分 7.3