好料理

蘆筍蛋 10分鐘寶寶營養早餐

綜合評分 8.8
寶寶營養早餐

用料

做法

  • 蘆筍和小番茄洗淨、晾乾。蘆筍切碎，小番茄對半切開

  • 把蛋打到碗裡，攪勻。麪粉加水，攪勻（呈流質狀），可加一點鹽。再把麪粉糊倒入雞蛋碗裡，攪一下。

  • 平底鍋，加油，把蘆筍和小番茄炒一下（必須炒，因為蘆筍不容易熟），盛出。

  • 平底鍋洗淨抹油，倒入蛋液和麪糊的混合，平攤開。小火，等慢慢結起來，撒上蘆筍和番茄。稍微加熱一下就可以出鍋了

小貼士

炒蘆筍和番茄的時候也可以加一點鹽

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