小米淘洗 兩至三次 鍋裡放水和小米冷水下鍋 等水開
中間可以洗地瓜,去皮,用刀掰成塊
先讓小米大火燒個五分鐘 後放入地瓜 等再次沸騰後 轉中小火 (小冒泡的程度)煮至地瓜軟爛 小米粘稠就好啦
平時水量都是看盛什麼碗就用那個碗裝水 確保不會過多 精華倒掉多可惜呀~