海綿蛋糕,乳酪霜,翻糖膏,幹佩斯,金和白珠光兩種亮閃閃的色粉
綜合評分 8.6
翻糖皇冠蛋糕
綜合評分 8.6
我家楊先生生日為他準備的蛋糕，也是我第一回做翻糖蛋糕，費時兩天，這個天氣做蛋糕開心的就是完全不用開除溼機呢 海綿蛋糕跟乳酪霜的方子我就不寫了，有各種大神的方子我就不囉嗦了
用料
- 海綿蛋糕 6寸
- 乳酪霜
- 翻糖膏
- 幹佩斯
- 金和白珠光兩種亮閃閃的色粉
做法
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先把模型弄出來
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色粉混合可食用酒精上色
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組裝起來
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繼續組裝跟上色
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蛋糕做水果夾層，乳酪霜薄薄抹一層蛋糕後冷藏，蓋上翻糖膏，搞定～
小貼士
第一次做翻糖蛋糕，很多細節做的還不夠好，各位大神手下留情啊
所在的分類
相關食譜
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翻糖膏,食用色素,造型模具,食品級白油,黃油餅乾
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蛋糕體︰黃油,低筋面粉,細砂糖,雞蛋,泡打粉,香草精,翻糖︰翻糖膏,食用色素,翻糖粘合劑
綜合評分 9.9
蛋糕底胚材料：,砂糖,牛奶,玉米油,低筋粉,法芙娜可可粉,雞蛋,檸檬汁,香草精,奶油糖霜材料：,無鹽黃油,蛋清,細砂糖,礦泉水,細砂糖,香草精,蔓越梅乾少許,翻糖裝飾：,翻糖膏,藍色色素,翻糖白油,披風材料：,水怡,礦泉水,細砂糖,藍色素,黏合劑蛋白糖霜：,蛋白一個,細幼糖粉
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綜合評分 8.6
翻糖,黃色色素
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.4