蘆薈酸奶果凍

綜合評分 9.4
吉利丁少些就是布丁,吉利丁多些就成了果凍。我做的時候沒按具體吉利丁比例去做…

用料

做法

  • 將吉利丁片放在冷水裏泡軟

  • 把泡軟的吉利丁片放入小鍋,加少量的水,並把蘆薈果肉倒入一起邊煮邊攪拌。等吉利丁片融化時,關掉火

  • 把酸奶倒入熄火的鍋中,和蘆薈果肉等攪拌均勻

  • 蘆薈酸奶果凍的做法 步骤4

    攪拌均勻後,裝入容器,放入冰箱冷藏3—4小時就可以吃啦…

  • 蘆薈酸奶果凍的做法 步骤5

    可以用勺子挖著吃,也可以切成丁吃

小貼士

吉利丁片的用量: 一般說明書上的參考用量是1:40,即1片5克的吉利丁片,可以凝結200克的液體,但此比例僅為液體能夠凝結的基本比例;如果要做果凍布丁,一般建議按1:16的比例操作;如果做慕斯,一般6寸用10克吉利丁片,8寸用20克吉利丁片。

所在的分類