做法

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  香腸，洋蔥切小粒，蘑菇切片，蘑菇切末也行，我喜歡大片蘑菇在湯裡的感覺。

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  鍋裡放黃油，洋蔥加熱炒香。

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  洋蔥炒香後放香腸煎到出香味，放入少量糖，加入蘑菇煸軟。

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  加入水和牛奶燒開轉小火。

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  5. 另起一鍋放黃油加麪粉炒到微黃，將炒好的油麪放入湯中小火繼續煮5分鐘，期間不停攪拌至油麪完全溶入湯中，湯汁粘稠。

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  加少量鹽即可出鍋。吃時加點胡椒粉味道更好。