做法

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  饅頭切小丁 西葫蘆洗淨，去籽，切丁，培根切小塊

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  將少許融化的黃油塗在模具上。這樣烤好了更容易脫模，且更香

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  2個雞蛋加鹽打散，再加西葫蘆和培根拌勻。鹽量要酌情，因為培根和乳酪片都有鹹度

• 倒入模具中，六七分滿即可

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  撒上饅頭丁。饅頭丁也可以提前蘸滿黃油，在烤箱裏烤脆，再加入布丁液中。那樣口感是脆的。這樣直接加入，口感是軟糯的

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  入預熱好的烤箱中層，180度烤8分鐘左右

• 再把一個雞蛋打散，加入撕碎的乳酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根據個人口味和喜好吧

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  繼續180度烤5分鐘左右，這樣分次加熱，圓形模具的內芯也容易熟透。如圖表面凝固，鼓起，倒扣脫模即可