冷饅頭,雞蛋,牛奶,烤腸,洋蔥,西蘭花,鹽,黃油,馬蘇里拉芝士碎,披薩醬
綜合評分 7.8
咸焗芝士饅頭布丁
綜合評分 7.8
前些天蒸了很多饅頭，除了傳統的煎、炸、烤，就沒有別的吃法了嗎？想想前段時間做的面包布丁味道不錯，靈機一動，把面包改成饅頭不是也挺好嗎？說干就干，就這樣，一道美味的咸焗芝士饅頭布丁新鮮出爐了！口感俱佳，根本吃不出是饅頭。爸爸媽媽贊不絕口！下次用它招待妹妹和弟妹吧！
用料
做法
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準備工作，冷饅頭切1.5厘米見方的丁狀，洋蔥，烤腸切小丁，西蘭花切也可以，要是怕掉渣就用手撕，也得小點。
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烤盤抹一層黃油，雞蛋和牛奶攪拌均勻，明天丁蘸滿蛋奶平鋪在烤盤里。
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鍋里放黃油，油熱後下洋蔥煸炒片刻再放入西蘭花，然後加一點水繼續炒，加水的目的是以防糊鍋，一點點就好了。半熟的時候加入烤腸再炒一會兒。然後加鹽出鍋。
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先在饅頭丁上撒一層馬蘇里拉芝士碎，然後我又加了一層披薩醬，也可以不加，或者加自己喜歡的醬料。接著把炒好的菜均勻鋪在上面，最後再撒一層馬蘇里拉芝士碎。在做這個步驟的時候可以預熱烤箱，170度
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把烤盤放入預熱好的烤箱，中下層，烤25分鐘。如果芝士先變黃了就關掉上面的加熱管，別糊了就行。
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出爐咯！美味的咸焗芝士饅頭布丁，蛋奶浸泡過的饅頭丁，吃起來就和蛋糕一個味！不說根本就吃不出是饅頭丁啊！快點趁熱開動吧！涼了就不好吃了！
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小貼士
我覺得里面的菜用什麼都可以，不必拘泥。我是因為剩下半個西蘭花就丟進去了。其實胡蘿卜和包菜應該是更好的選擇。不過洋蔥最好是必需品，黃油一炒那個香味，是別的菜品無可比擬的！ 關于披薩醬，想放就放，不想放就不放，也可以換成別的什麼醬，都是按自己的喜好隨意的。我想番茄醬啊，香菇醬啊，或者來點橄欖菜，黑胡椒都是不錯的選擇。 大家自由發揮吧！喜歡咸口布丁的都可以試試看！相信每一種都會是無比美味的！
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