做法

• 打兩個雞蛋，攪拌，加入米飯，攪拌均勻。（米飯和雞蛋的量可以根據自己的喜好進行增減）

• 胡蘿蔔切絲，火腿切丁。拌入米飯中，攪拌均勻。

• 放入少許鹽，不必放太多，因為火腿和黑胡椒裡都有鹹味。

• 放入黑胡椒，攪拌均勻。

• 平底鍋燒熱，倒入少許油，平鋪整個鍋底。倒入攪拌均勻的米飯。攤平（別太火，容易糊哈）等一面攤熟，翻面攤。

• 噹噹噹當～完成～