好料理

核桃芝麻糊

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 核桃芝麻糊的做法 步骤1

    黑芝麻放入乾淨無油的鍋中，小火慢慢焙香

  • 核桃芝麻糊的做法 步骤2

    核桃仁清洗乾淨，放入乾淨無油的鍋中，小火慢慢焙香

  • 核桃芝麻糊的做法 步骤3

    鍋中不放油，將糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉變得微黃，即可盛出放涼備用

  • 核桃芝麻糊的做法 步骤4

    將炒香的芝麻和核桃放入料理機中

  • 核桃芝麻糊的做法 步骤5

    打碎

  • 核桃芝麻糊的做法 步骤6

    然後和炒好的糯米粉混合

  • 核桃芝麻糊的做法 步骤7

    攪拌均勻

  • 核桃芝麻糊的做法 步骤8

    依個人口味加入白糖，密封儲存即可，喝的時候沸水衝開即可

小貼士

1、黑芝麻和核桃仁要是熟的，可以省略炒香這步，要是生的，就必須放入烤箱或鍋中焙熟，這樣香味才能散發出來 2、糯米粉和粘米粉都可以用來做黑芝麻糊，不過對比粘米粉來說，糯米粉更細膩一些 3、糯米粉放鍋中要小火炒熟，勤翻炒，防止把糯米粉炒糊 4、一定要沸水沖泡，想喝粘稠一點的，沖泡的時候先不急著攪拌，擱置一會再攪勻，非常粘稠（某人說勺子都粘住了）。想喝稀一點的，邊衝沸水邊攪拌，沒那麼粘稠，但是味道更香

所在的分類

相關食譜

豆漿機版黑米核桃芝麻糊
豆漿
黑米,熟芝麻,大核桃仁,水,燕麥米（可選）
綜合評分 8.0
核桃芝麻糊（豆漿機）
豆漿
黑芝麻,核桃,糯米,大米,水,黃糖
綜合評分 7.7
香滑核桃芝麻糊豆漿機版
豆漿
炒熟的黑芝麻,糯米(炒一炒可提香),黑米或者大米,核桃,黃糖,水
綜合評分 10.0
核桃芝麻糊
早餐
糯米粉,黑芝麻,核桃,糖
綜合評分 8.3
核桃芝麻糊
早餐
糯米粉,黑芝麻,核桃,糖
綜合評分 7.4
紅豆核桃粥
粥
紅豆,核桃,芝麻,大米
綜合評分 8.8
養生芝麻糊
早餐
黑芝麻,黑豆,淮山,薏米,紅棗,核桃,紅糖
綜合評分 8.2
養生芝麻糊
早餐
黑芝麻,黑豆,淮山,薏米,紅棗,核桃,紅糖
綜合評分 7.2
焦糖核桃磅蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,核桃,低筋面粉,泡打粉,【焦糖液】,水,細砂糖,熱水
綜合評分 9.0
【肉桂核桃餅干卷】暖冬香氣
餅干
黃油,細砂糖,低筋面粉,肉桂粉,水,楓糖漿,核桃
綜合評分 8.6