熟鹹鴨蛋,冷飯,食用油
綜合評分 8.3
首先把兩個鴨蛋打好放入碗中,在攪拌均勻的放兩勺涼水,加入適當的鹽(如果喜歡吃蔥的朋友們,可以加入點蔥花,這樣炒出來的鴨蛋會更香)
等到鍋燒熱的時候,再放入有油,油熱的時候鴨蛋就可以下鍋。
鴨蛋炒的有點乾的時候放入青椒,翻炒一到2分鐘左右就可以出鍋了,看到鴨蛋炒青椒的時候有點幹,就要加入一點開水。
這就炒好了。
不管炒鴨蛋還是雞蛋,在攪拌均勻之後放入一點涼水,這樣炒出來的纔會更加香更加嫩。