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綜合評分 8.5
醬鴨舌
綜合評分 7.2
醬鴨舌一直都是我非常喜歡的一道菜餚 顏色醬紫，香氣撲鼻，味道醇厚甜美 想必也是很多朋友們喜愛的美食 閒暇時作為看電視的小吃零嘴也非常不錯 如果配著小酒 那就更是妙不可言了
用料
做法
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將鴨舌清洗洗淨,蔥切花,姜切絲
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鍋裡倒入適量水，將鴨舌飛水淋幹（水不要倒，後面可以繼續使用）
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炒鍋內入油,將蔥姜炒出香味
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加入剛剛煮鴨舌的熱水,用蠔油,鮑魚汁,老抽,糖,鹽調成汁，放入鴨舌小火煮
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收滷後加入少許雞精即可
小貼士
所在的分類
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