豬前肩骨,孜然,小茴香粉,黑胡椒粉,肉豆蔻粉,辣椒粉,煙燻甜椒粉,鹽
綜合評分 7.0
準備食材
用豬骨洗乾淨控幹水分後用廚房紙擦乾多餘的水分。
把所有的香料和鹽在一個小碗裡混合好。
混合好的香料撒在豬骨上並用手均勻的把揉一揉讓肉可以充分入味兒。
調好味的豬骨放在盤子裡蓋上保鮮膜放入冰箱淹制最少4個小時。
烤箱預熱180度,豬肘在烤箱裏烤(每500g烤30分鐘左右)按大約這樣的時間來計算。如果烤箱火力不夠的話也可以再多加10-20分鐘。
1. 這個烤豬骨可以搭配蔬菜卷小餅吃,也可以單獨吃,還是很好的下酒菜呢。 2. 其實烤箱是一個很好用的廚房烹飪工具,把它利用好了你就不用在炎炎夏日守在火炕旁邊烹飪了。