好料理

羊肉胡蘿卜番茄蛋燴飯（無油）

綜合評分 7.8
本來想做胡蘿卜蛋炒飯~但是不愛太油膩膩的東西，就改成燴飯了。 肉類可以換~或者不加。可惜少了點蔥花兒~

用料

做法

  • 羊肉胡蘿卜番茄蛋燴飯（無油）的做法 步骤1

    備料，胡蘿卜，番茄，羊肉切成小丁，雞蛋打散，無需加水~

  • 羊肉胡蘿卜番茄蛋燴飯（無油）的做法 步骤2

    先將胡蘿卜用水煮熟，我用的高壓鍋，由始至終就用一個鍋子o(╯□╰)o 然後去掉水，放入米飯，搗散

  • 拌勻後加入醬油等調味料，如果喜歡白色的，可以用鹽。

  • 羊肉胡蘿卜番茄蛋燴飯（無油）的做法 步骤4

    繼續中火煮，先加入煮好的羊肉粒，然後加入打散的蛋液。我直接用淋上去的……最後放入切成丁的番茄

  • 羊肉胡蘿卜番茄蛋燴飯（無油）的做法 步骤5

    如果想吃干一點的建議用鏟鍋翻炒，我用的高壓鍋，不怎麼好翻，所以就略濕。但是盛出啦過一陣子後，水分會自己揮發掉一些。看你個人口味

小貼士

無油配方比較容易糊鍋，請注意，有不粘鍋的同學最好啦~ 這個做出來的時候有點濕，但是放一陣子後就會干，我順便做了隔天的午餐，微波爐一下就感剛好~

所在的分類

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