做法

• 把除黃油以外的所有材料混合揉成團，揉至麪糰光滑後加入黃油繼續揉麪至擴充套件階段，放入容器內用保鮮膜或溼布蓋好放在溫暖處發酵，冬天我就放在暖氣旁邊了，發酵至兩倍大。

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  取出麪糰進行排氣，平均分割成45g左右一個，隨便滾圓一下就好了，我的麪糰量稍微大了點兒的，分割成了50g一個共10個小麪糰，操作下來我覺得這個分量一個正好。分割好的麪糰鬆弛十五分鐘。鬆弛的時候可以切火腿腸，愛吃多就不要切。馬可波羅一個略大，我就切了一下。

• 小麪糰壓扁，擀成橢圓形，然後翻面捲成長條，稍微鬆馳一會。（鬆弛是爲了操作起來更好操作。個數較多，又是第一次操作，圖妹急著吃我就只顧操作沒怎麼拍照了）

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  將長條麪糰從頭至尾搓一搓，頭細尾粗。然後開始纏。從細的一頭開始纏繞，先光面團在筷子上纏兩小圈然後放上火腿腸繼續纏繞至頂部，輕壓合。（小時候吃的就是一次性筷子的，但是我建議大家如果買不到竹製的就換竹籤吧，小時候那種木頭的真的不太衛生，我在麥德龍買了一大包，不知道用到猴年馬月了。。。）

• 全部整形完畢後蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

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  倒一鍋油。。。加溫至160度左右，對溫度沒把握的可以用溫度計，沒有溫度計就用筷子插入油鍋，筷子周圍一直冒小泡泡就說明可以開始炸了（家庭製作就這點不好，這油該怎麼再次利用也要傷傷腦筋。。。炸薯條？甜甜圈？哎嘛我好操心）

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  中火炸制，一邊炸一遍翻動，防止過火。炸到表面金黃色就可以了，撈出瀝油。可以用吸油紙盛著。雖然是炸的，可是麪包表面吸過油之後吃起來是一點都不油的。稍微放涼一會就能吃了，外村裏嫩啊真真是。本來裏面還想裹芝士，一下給忘了，下次失心瘋再放。哈哈哈（我好煩）

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  晾涼後就開吃吧。（吃著都想哭，感覺不久前我還在學校小賣部買雞腿麪包吃呢，怎麼現在都要做給自個兒孩子吃了。。。我的情緒真複雜）