好料理

水果黃豆麪

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 水果黃豆麪的做法 步骤1

    將黃豆洗淨，在冷水中泡一晚

  • 水果黃豆麪的做法 步骤2

    將黃豆去皮，與芝麻粒一起倒入果汁機中，再加入礦泉水，打爛

  • 水果黃豆麪的做法 步骤3

    把打好的黃豆汁倒入過濾網過濾

  • 水果黃豆麪的做法 步骤4

    將獼猴桃去皮，切成圓片；西瓜取肉，切成三角形狀備用

  • 水果黃豆麪的做法 步骤5

    鍋中加水燒沸，倒入麪條略煮

  • 水果黃豆麪的做法 步骤6

    將煮熟的麪條撈出，瀝乾水分，盛入碗中

  • 水果黃豆麪的做法 步骤7

    將過濾好的黃豆汁倒入作法6的麪條碗中

  • 水果黃豆麪的做法 步骤8

    將水果依序排入作法7的麪條碗中，最後放上裝飾

小貼士

1、我這回用的是日式麪條，當然，麪條不用太拘泥，水果也可以按喜好來~ 2、鹽可以另外準備，依個人喜好加入。 3、黃豆去皮的做法：將黃豆倒入鍋中，加入水（水量以沒過黃豆為宜），煮滾，轉小火慢慢煮熟關火，冷卻後用手揉搓使黃豆皮脫落，再用水沖洗即可。

所在的分類

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馬斯卡彭乳酪,豆漿200g,黃豆麪,魚膠片,蛋黃,細砂糖,朗姆酒,手指餅乾,動物淡奶油,黑糖,朗姆
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糕點
麪粉,細玉米麪,黃豆麪,無鋁泡打粉,速溶酵母,糖,溫牛奶,葡萄乾,蔓越苺幹,色拉油
綜合評分 8.6