康師傅冰紅茶,魚膠粉
綜合評分 8.7
紅龍果凍芝士
綜合評分 9.1
用料
做法
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酸奶芝士液：提前把1片半的吉利丁片涼水泡軟，瀝乾放入50g牛奶中隔熱水融化。奶油乳酪室溫軟化，加入糖和酸奶打至細膩光滑的狀態，倒入吉利丁牛奶液（或者把所有材料直接入料理機打勻更省事），淡奶油打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液裡。拌勻即成酸奶芝士液。備用
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紅龍果芝士液：提前把1片半的吉利丁片涼水泡軟，瀝乾放入50g牛奶中隔熱水融化。紅龍果去皮切塊後入料理機打成泥取150g備用。奶油乳酪室溫軟化，加入糖和紅龍果泥拌勻，倒入吉利丁牛奶液（或者把所有材料直接入料理機打勻更省事），淡奶油打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液裡。拌勻即成紅龍果芝士液
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寸活底方模一隻：把拌好的兩種液一起倒入，倒入的方式隨意，看想要什麼效果。如果想要規矩的分層效果，則需要倒入一個顏色冷藏凝固後再倒入另外的顏色。最後入冰箱冷藏至少4小時以上。吃時取出，用熱毛巾捂一下四周，自動脫模。切時用熱刀
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小貼士
所在的分類
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康師傅冰紅茶,魚膠粉
綜合評分 8.8
＃百香果芝士餡兒,百香果,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,吉利丁粉,涼開水,淡奶油,白砂糖,＃鏡面果膠,百香果,熱開水,白砂糖,吉利丁粉,涼開水
綜合評分 9.1
6寸或7寸戚風蛋糕胚
綜合評分 8.7
奶油乳酪,酸奶,白砂糖,吉利丁片,牛奶,淡奶油
綜合評分 9.6
奶油乳酪,酸奶,白砂糖,吉利丁片,牛奶,淡奶油
綜合評分 9.1
奶油乳酪,牛奶,糖,淡奶油,百香果,火龍果,糖,糖粉,餅底,鏡面,吉利丁片
綜合評分 8.8
海燕窩,紅棗,熱水,奶粉
綜合評分 9.4
葡萄柚果肉（榨汁用）,糖,吉利丁片,葡萄柚果肉
綜合評分 9.3
酥性餅乾,黃油，融化,奶油乳酪，軟化,吉利丁粉,開水,白糖,香草精,草莓,草莓味果凍粉,開水,涼水
綜合評分 9.8