三文魚骨甜蝦芝士焗飯

綜合評分 8.6
想著把家裏那位食慾提高,剛好買了三文魚骨和甜蝦就想著通過焗飯把材料一起煮了。三文魚營養高,甜蝦蛋白質高,加上胡蘿蔔對眼睛好。

用料

做法

  • 煮番茄飯,把兩個番茄洗乾淨放入飯鍋跟米一起煮。參考一個番茄飯的做法。

  • 等電飯鍋煮飯的時間可以把其他材料處理好。把三文魚骨和甜蝦分開煎好;把紅蘿蔔切絲下鍋煮熟,最後用少許黑椒汁拌勻

  • 三文魚骨甜蝦芝士焗飯的做法 步骤3

    煮好的飯把番茄弄碎拌勻放入烤盤,散一層馬蘇裏拉芝士,把紅蘿蔔鋪上,再鋪三文魚骨和甜蝦

  • 三文魚骨甜蝦芝士焗飯的做法 步骤4

    散上厚厚的馬蘇裏拉芝士,摘一些家裏種的羅勒葉洗乾淨鋪頂,個人這次覺得放得少了,根據各人不同口味新增。然後就可以放入預熱好的焗爐200度20分鐘

  • 三文魚骨甜蝦芝士焗飯的做法 步骤5

    出爐了,太香了

小貼士

番茄飯只是增加口味,如不喜歡可以用普通米飯。 因為家裏沒有胡椒粉,所以就用黑椒汁拌勻紅蘿蔔,沒想到出奇的好吃。 喜歡的話煎三文魚骨可以下胡椒粉。 羅勒可換成其他香草,如薄荷葉。 因為個人比較喜歡,所以在飯中間多加了一層芝士,親們可以只加一層。

所在的分類

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