好料理

蒸鹹鴨腿

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 鹹鴨腿沖洗乾淨後，剁成塊放入稍淺點的盤子中；放上幾片薑片，倒入少許點料酒即可

  • 電飯鍋中放適量的冷水，把盤子裡的鹹鴨腿隔水蒸40分鐘這樣，筷子能輕易穿透鹹鴨腿就意味著蒸熟了

  • 取出蒸好的鹹鴨腿，稍微撒點香蔥段拌一下，一盤香味四溢的一道蒸鹹鴨腿就做好了。雖然鹹貨不易多吃，但偶爾吃之也不太要緊

小貼士

鹹鴨腿在超市就能買到 蒸鍋或者電飯鍋都可以

所在的分類

相關食譜

日本豆腐蒸鹹鴨蛋
日式
日本豆腐,鹹鴨蛋
綜合評分 7.8
蒸鹹鴨腿
蒸
鹹鴨腿,小蔥,姜,料酒
綜合評分 9.4
蒸鹹鴨腿
蒸
鹹鴨腿,小蔥,姜,料酒
綜合評分 8.6
香酥鹹鴨腿
家常菜
鴨後腿,鹽,花椒,姜,醬油
綜合評分 8.2
鹹鴨腿飯，電飯煲
飯
鴨肉,香菇,尖椒,紅蘿蔔,米,鹽，醬油，料酒,生薑
綜合評分 9.5
鹹鴨腿飯，電飯煲
飯
鴨肉,香菇,尖椒,紅蘿蔔,米,鹽，醬油，料酒,生薑
綜合評分 8.4
四喜鴨腿
年夜飯
鴨腿,花雕酒,生抽,老抽,蜂蜜,蔥,姜,八角,鹽,冰糖
綜合評分 7.8
四喜鴨腿
年夜飯
鴨腿,花雕酒,生抽,老抽,蜂蜜,蔥,姜,八角,鹽,冰糖
綜合評分 8.1
法式油桃酸杏烤鴨腿---當水果遇上鴨子
快手菜
新鮮鴨腿,油桃,小庫車杏,紅糖,紫皮洋蔥,黃皮洋蔥,姜泥,新鮮百里香,海鹽,黑胡椒碎,橄欖油,五香粉
綜合評分 8.8
臘鴨腿燜飯
燜飯
臘鴨腿,大米,生抽,蔥花或香菜
綜合評分 9.5