做法

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  糯米粉、澄粉、白糖、植物油混合攪拌均勻，加入水攪拌成團。如果沒有薄荷糖漿可以直接用薄荷葉煮水和麪，就可以省略下面兩步。

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  取麪糰的1/3，加入薄荷糖漿。

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  加入薄荷糖漿的麪糰會有點溼，再加入一些糯米粉，揉成團。

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  把兩個麪糰分別放入鋪有保鮮膜的蒸具，蒸10-15min。

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  兩個麪糰取出，稍稍放涼，上下墊保鮮膜，分別擀成薄片。

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  兩個麪糰撕掉上面一層保鮮膜，薄荷麪糰鋪到白麪團上面，用保鮮膜包成卷。

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  刀沾水，麪糰切成1cm不到的小片。放涼即食。