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蕎麥饅頭
綜合評分
8.2
麪包機饅頭,給糖尿病老媽的,自己琢磨的配比,一發,簡單快手
用料
蕎麥麪 80
克
麪粉 270
克
牛奶 210
克
酵母 3-4
克
鹽 1克
泡打粉 1.5克
做法
揉麪20分鐘
醒發15-20分鐘
整形
蒸鍋40度熱水發酵40分鐘左右
中大火蒸12分鐘,悶3分鐘後揭蓋
小貼士
所在的分類
饅頭
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水,高筋麪粉,蕎麥粉,酵母,紅糖,植物油
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饅頭
蕎麥粉,小麥粉,溫水,安琪酵母
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饅頭
麪粉(混入一些蕎麥粉),水,酵母,白糖
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