胡蘿蔔,黃瓜,蕎麥麪,白醋,白砂糖,韓式辣椒醬
綜合評分 9.8
韓式拌蕎麥冷麪
綜合評分 8.6
天氣熱啊，不知道吃啥好，雙休日賴在家又不想出門，肚子又餓只能自己動手啦〜開啟冰箱發現上週買的蕎麥麪還沒開封，正好家裏有黃瓜和胡蘿蔔，那就來個酸酸甜甜辣辣的拌麪吧^_^
用料
做法
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準備的材料如圖。
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胡蘿蔔和黃瓜切絲，我偷懶用了刨刀，弄出來不太好看。
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鍋裡放水煮開放入蕎麥麪，蓋上鍋蓋，等水開了，接一次水，再蓋上蓋子煮開。
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煮好的麪條放入篩盆，用冷水降溫（要用純淨水或冷開水，自來水會拉肚子啊）
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處理好的蕎麥麪倒入已有黃瓜絲和蘿蔔絲的料理盆內，加入白醋，白砂糖，辣椒醬，拌均就行了。
小貼士
1.大型超市的進口櫃檯都可以買到韓式辣椒醬，不用糾結品牌，沒有很大的區別； 2.一般我是用蘋果醋的，但上次醃製蒜頭都用完了，所以只能用壽司醋代替，沒什麼很大區別，只是用壽司醋成本高。
所在的分類
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綜合評分 9.0
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