餅子用平底鍋背熱。
紅燒肉剁碎,加餅子裡。
削一根黃瓜皮做拴氣球的線。
削一些黃瓜皮剪成一個小三角做氣球的嘴兒。另削一些黃瓜片剪成小鳥的樣子。
倒少許食用油炒西紅柿,加水,水開加紫菜,調味。
鵪鶉蛋煮熟,切兩半,用根吸管從黃瓜皮切下做眼睛,黃瓜皮切絲做小雞的腿。
擺盤