西瓜的創意吃法 | 把西瓜吃出高逼格（一起來開腦洞）

綜合評分 9.4

讓單純的吃西瓜不再那麼無聊，不如嘗試一些西瓜的創意料理，有的顏值爆表，有的好吃到根本停不下來，有些可能是你意想不到但逼格很高，結果操作起來卻超級簡單的，一起來玩西瓜！！！開腦洞！！

用料

西瓜一個
其它看步驟

做法

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01 | 餐前小食，養眼開胃聚會時的開胃小食，讓人眼前一亮
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切西瓜方塊的方法如下：將西瓜切成1/4狀；
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垂直底部切3cm寬；
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刀面平西瓜的另一面（與桌面大概呈45度），切3cm寬；
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另一面用同樣的方法切；
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找個容器倒出來就好啦~
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恭喜你得到了一盆美美噠的西瓜方塊！
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乳酪我用的是kiri的塗抹乳酪塊，樂芝牛的方形乳酪塊也不錯~將乳酪切成小方塊，怕膩可以稍微切薄一點；
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最後在中間墊一片薄荷葉裝飾即可如果你覺得味道重，吃之前摘去就好。如果沒有薄荷葉，羅勒葉、芝麻葉、生菜葉、苦菊、芽菜甚至黃瓜，都可以代替哦~
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02 | Detoxwater 天然維他命水 Instagram上人氣超高的養顏飲品
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Instagram上把ta稱為排毒水，聲稱把新鮮水果和蔬菜浸泡在冷水中，儲存於冰箱內超過八小時，蔬果的維他命便可溶於水中，同時能產生酵素來幫助調整身體機能。這種說法沒有官方證實，但能肯定的是，這個水顏值高呀，還有淡淡的水果味，我能因此多喝好多水。所以，不管這水有沒有成效，讓我能多喝水也算是功臣啦！
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做法很簡單，就是把西瓜塊、檸檬片、薄荷葉放到飲用水裏，密封放入冰箱冷藏8h以上，就有好喝的夏日水果沁飲啦~ 當然，你們也可以換成其他水果蔬菜，味道不要太沖就好。黃瓜、菠蘿、桑葚、藍莓、草莓……都可以試試。
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03 | 西瓜棒冰有木有！舔冰，也要沒負擔！
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夏天就愛吃冰！但平時最愛吃的冰激凌大多都是用奶油做的，那熱量真的不低啊。所以，如果真的想享受炎炎夏日在空調房裏吃冰棒的爽感，不如自己做一款西瓜棒冰吧~清涼解暑，低卡養顏，美貌到心化~最主要的是，比你們想象中的還要好吃呢！
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把西瓜榨成汁，倒入冰棒模中，8分滿，放入冰箱冷凍1-2h，等西瓜汁結冰；
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取出冰棒，倒入一層酸奶，至9分滿，放入冰箱繼續冷凍1h；
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再取出，倒入一層獼猴桃汁，至滿模，放入冰箱凍硬即可~冷凍後的西瓜甜度上升，甜甜的很好吃哦~
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04 | 爽脆到爆的西瓜皮瓜皮別扔別扔！涼拌西瓜皮~咬起來脆脆的~空口吃都能幹掉一盤，早上配粥也是一個不錯的選擇哦~強烈安利你們這道菜，一定要試試！
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西瓜皮切掉紅色部分和外面的硬皮，切成絲，放入一茶勺鹽醃製30min，逼出西瓜皮中的水分；
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醃製好的西瓜皮會滲出很多水分，用水沖洗掉表面的鹽分，並有手擠幹水分；
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如果有木耳，可以事先將木耳泡發15min，然後放入開水中燙2min，切成絲放入西瓜皮上（沒有可以不放）；
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我這次做的稍微偏泰式風味一點，用到了魚露和檸檬。如果你沒有，直接用生抽和醋代替也行，味道會稍微差一點。
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- 祕製醬汁 - 魚露…1湯勺（沒有就換成生抽）生抽…1湯勺檸檬汁…大半個糖…1湯勺辣椒醬…1湯勺麻油…少許很合均勻
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吃之前倒入辦好的涼拌汁，拌勻就好了！真的很好吃！我超愛吃這個的~
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05 | 西瓜汁冰鎮以後更好吃好喜歡有西瓜的夏天呀~~