好料理

聖女果苦瓜沙拉

綜合評分 7.2
秋天乾燥的氣候極易上火，小食一些苦瓜和聖女果能夠去火消食，潤脾健胃。

用料

做法

  • 苦瓜洗淨去籽，切成薄片，放入開水中焯一分鐘，撈出過涼

  • 聖女果對半切開

  • 將聖女果、苦瓜放入碗中，倒入鹽、白糖、白醋拌勻，撒上熟芝麻即可

小貼士

苦瓜用熱水焯一下可以將苦味降低

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