雞爪,韓國辣醬,番茄醬,白糖,蒜泥,食用油,白芝麻,辣椒粉,韓國醬油
綜合評分 7.2
辣雞爪
綜合評分 8.2
用料
做法
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雞爪洗淨，剪去「指甲」，放到冷水鍋裡煮開，衝去浮沫
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鍋熱少許油，放一大匙辣醬，一些薑末。倒入雞爪翻炒，放一把幹辣椒。炒到雞爪上色的時候，加一點老抽醬油，比較多的糖，加水沒過雞爪。大火煮開，小火燉熟，起鍋的時候，大火收汁，裝盤
小貼士
注：許多做法都是要先炸一下雞爪再燒的，可是，油炸也無利於健康，對這一步跳過不練了。
所在的分類
相關食譜
雞爪,韓國辣醬,番茄醬,白糖,蒜泥,食用油,白芝麻,辣椒粉,韓國醬油
綜合評分 7.4
【食材】：,雞爪,蘿蔔,胡蘿蔔,【A醃料】：,9度米醋,米酒,鹽,【B醃料】：,自制泡椒,泡椒水,小紅椒,9度米醋,涼開水,鹽,細砂糖,姜,蒜
綜合評分 8.6
雞爪,辣醬,糖,鮮味生抽,香葉,桂皮,水,姜片,蒜蓉
綜合評分 7.5
雞爪,大蒜,韓式辣醬,番茄醬,泰式甜辣醬,白芝麻,生抽,老抽,白糖,辣椒粉
綜合評分 9.1
雞爪,大蒜,韓式辣醬,番茄醬,泰式甜辣醬,白芝麻,生抽,老抽,白糖,辣椒粉
綜合評分 8.0
雞爪,蒜,醋,姜,料酒,鹽,糖,小米椒,香菜,醬油,香油
綜合評分 9.3
雞爪,生姜,八角,香葉,桂皮,干辣椒,生抽,老抽,鹽,冰糖,料酒
綜合評分 7.8
新鮮雞爪,姜,酒,蒜米（拍碎）,糖、辣椒醬,鹽、米醋,生抽、老抽
綜合評分 8.2
新鮮雞爪,姜,酒,蒜米（拍碎）,糖、辣椒醬,鹽、米醋,生抽、老抽
綜合評分 7.4