蛋白杏仁餅:,杏仁粉和榛子粉各一半量,低粉,糖,蛋白,塔塔粉或檸檬汁,玫瑰味奶油:,淡奶油,玫瑰水rosewater,糖,(最好要加吉利丁粉),其他:,西瓜,開心果,草莓,幹玫瑰花瓣,草莓凍:,草莓汁(草莓加適量水打),檸檬汁(可不加),吉利丁粉,水
綜合評分 7.2
事先烘焙一個威風蛋糕,放涼備用。
取大西瓜的中間段約3釐米的厚片,倚著蛋糕模用小刀切下西瓜肉,然後吸乾表面水分。
威風蛋糕中間切開,抹上奶油,夾入一整塊西瓜肉。
修剪蛋糕邊緣。
用奶油整個塗滿。
切塊。