做法

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  做好準備工作~ 生菜洗淨，胡蘿蔔切絲，用鹽和黑胡椒調味。雞蛋煮熟切片，牛油果切片。

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  將吐司切片，放入烤箱，上下火180度，5分鐘。

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  午餐肉煎至兩面稍黃。

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  在吐司上抹上芥末醬和蛋黃醬。 芥末醬是最近發現的新大陸，起初覺得微酸，慢慢發覺能融合蔬菜的清新和肉類的香濃，欲罷不能，他還是搭配貝果的一把好手啊！！！

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  吐司上鋪上兩片生菜葉，主要爲了搭配顏色，提供爽脆口感！

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  鋪上午餐肉，午餐肉其實也可以疊起來放，像牛油果那樣~ 碼上牛油果，我在牛油果上撒了些海鹽和黑胡椒調味。

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  我用的草雞蛋，有點小了，像牛油果那樣疊起來碼上，切開更好看哦~ 這時你發現兩側比較空，中間比較滿的~沒關係

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  無論前面放了什麼，最後滿滿地鋪上胡蘿蔔絲！尤其是兩側比較空的位置，能鋪多滿就鋪多滿。 如果換成捲心菜沙拉也是一樣的做法。

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  再鋪上兩層生菜，這樣比較對稱！ 蓋上另外一片吐司，壓一壓。胡蘿蔔會掉下，沒關係，塞回去或者吃掉。

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  好了，現在是比較重要的步驟。 將組合好的三明治在保鮮膜上。儘量緊一些，四周低一點，中間高一些。

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  再包一層保鮮膜，切的時候比較操作。

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  三明治包好後，可以把料理現場收拾一下。 請用一把鋒利的鋸齒刀來切三明治！

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  因為有了保鮮膜切的時候，中間的食物不會掉落。吃的時候也很方便！

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  如果覺得保鮮膜不夠美觀，其實這時再包紙也是完全可以的哈~ 不過呢，我覺得保鮮膜包的整齊一些，就挺好看的啦~~主要是食用便利~~（不要為懶找藉口╮(╯_╰)╭）

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  這是之前做的，中間夾了捲心菜沙拉。 上面用的是12cm正方形吐司，這張用是普通450g吐司模做出來的切片。看起來更萌哈~