桑葚,冰糖,白酒
綜合評分 9.2
桑葚酒
綜合評分 8.8
桑葚性寒，入肝、腎經。（黑色入腎）既滋補肝腎又能生津止渴，潤燥滑腸。所以適用於陰血虧虛引起的頭暈目澀、耳鳴腰痠、失眠眼花、鬚髮早白、內熱消渴等症。（只要對症，不論男女，也可以做給爸爸喝的哦）而用桑葚來做酒，正好中和桑葚的寒性。但脾胃虛寒的我個人建議還是要少吃桑葚。 老媽退休後衰老的很快，頭髮白了不少。尤其是眼睛乾澀酸脹，看東西也模糊。就做了點桑葚酒給她嚐嚐。
用料
做法
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桑葚挑去爛的，發黴的，剩下的放在一邊備用，我沒有清洗，如果你覺得心裏不舒服，可以用酒洗一洗，但一定記得動作要輕柔，桑葚很容易破
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冰糖適量，我用的是老冰糖還需要拍的碎一些，容易化，如果你用的很整齊的冰糖，不需要拍
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需要準備一瓶白酒，度數在50度左右，不建議用黃酒或米酒，高度酒易儲存
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還需要一個乾淨的無水無油的可密封的玻璃瓶
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一層桑葚，一層冰糖，不要全放滿
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然後倒入白酒，沒過食材
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在陰涼處密封儲存，一週後即可飲品，你也可以繼續儲存到秋冬季節，更適宜