做法

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  土豆、胡蘿蔔切成小丁。

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  少許油加熱，倒入平底鍋翻炒。

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  翻炒片刻後倒入適量清水。

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  小火慢燉，至土豆、胡蘿蔔變軟。

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  倒入咖哩，依個人喜好倒入清水，喜歡濃稠的少倒些水。

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  一盤美味的咖哩就成功啦，盛米飯開吃吧。