好料理

草泥馬蓋飯~其實就是 土豆咖哩雞蓋飯~！

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 土豆、胡蘿蔔、洋蔥、雞肉切丁。生薑切小片，小蔥切蔥花。

  • 雞肉用澱粉，少量咖哩、胡椒和食鹽醃製15分鐘。下鍋炒至變色，盛起。

  • 鍋中適量食用油，大火下薑末和蔥花煸炒出香味，放入土豆和胡蘿蔔炒一分鐘。

  • 鍋中加水沒過食材，放咖哩粉和椰漿，蓋上鍋蓋，小火慢慢煮至還有少量湯汁時放洋蔥、雞肉、雞精、味精、食鹽。用鏟子翻一翻，湯汁粘稠土豆入口即化就可以了~

  • 再做4的時候，就可以在盤子裡擺草泥馬了~耳朵和鼻子是洋蔥，眼睛和嘴巴是海苔~哈哈^_^食物盛盤的時候要小心，不然破壞造型了~

小貼士

所在的分類

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咖哩
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【和風甘甜】照燒雞腿飯&【濃郁冬日】巧克力雪泡
飯
雞腿肉,醬油(最好用日式),料酒,糖,現磨黑胡椒,姜蓉,植物油,食用鹽,檸檬,海苔(裝飾用),面包糠,面粉,雞蛋,雞肉碎,洋蔥,沙拉醬,新鮮蔬菜,牛奶巧克力,牛奶,淡奶油,糖,咖啡粉,巧克力碎(裝飾用)
綜合評分 9.3
咖哩雞肉飯
咖哩
雞腿肉,咖哩,米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,紅椒,黑木耳,鹽,胡椒粉,料酒,色拉油
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咖哩雞肉飯
咖哩
雞腿肉,咖哩,米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,紅椒,黑木耳,鹽,胡椒粉,料酒,色拉油
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草泥馬風棗泥方塊
甜品
＃外層,面粉,燕麥片,紅糖粉,黃油（動植物黃油都行）,泡打粉,＃棗泥餡,去核椰棗,水,檸檬汁（沒有就算了）,小蘇打（沒有就算了）
綜合評分 8.7
咖哩雞肉飯
飯
雞腿肉,土豆,胡蘿蔔,百夢多咖哩,洋蔥,鮮香菇,花生油,料酒,生抽,薑片,鹽
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咖哩雞肉飯
飯
雞腿肉,土豆,胡蘿蔔,百夢多咖哩,洋蔥,鮮香菇,花生油,料酒,生抽,薑片,鹽
綜合評分 8.0
咖哩雞腿飯
咖哩
雞腿,雞翅,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,蒜頭,咖哩塊
綜合評分 9.6
泰式咖哩雞排飯
咖哩
雞胸肉,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,椰漿,咖哩塊,西蘭花,鹽,薑片
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