蒜蓉菜心

綜合評分 9.4
到了南方纔知道有菜心這麼東西,似乎大家都喜歡清水煮一煮,享用它本身的清甜,無奈我還是更喜歡我的蒜蓉:) 菜出鍋了,整個屋子也溢滿了香氣

用料

做法

  • 煮沸一鍋水,水中加入一勺鹽,一點香油,將菜心加入,待水再次沸騰把菜心撈出,並用涼水衝一下

  • 炒鍋放油,加入蔥花和蒜蓉,微微炒香,加入燙好的菜心,翻炒均勻

  • 依次加入生抽、雞精、蠔油,翻炒均勻即可

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