好料理

【超下飯】韭菜薹炒火腿

綜合評分 9.9
韭蒜薹與火腿的搭配很奇妙~

用料

做法

  • 韭菜薹摘掉花頭，洗淨，切小段。 火腿切小塊。 蒜拍碎。

  • 起鍋熱油，小火放入火腿慢慢煎香，煎至火腿微焦。 將火腿撥至一邊，轉大火放入蒜，爆香。 將切好的韭菜薹倒入鍋內，與蒜火腿混合翻炒，翻炒幾分鐘後放入鹽調味。 炒至韭蒜薹斷生，放一點雞精便可出鍋。

小貼士

火腿一定要用小火扁香。

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