材料：,英國亞曼阿薩姆紅茶,鮮奶,淨化水,蜂蜜,工具：,電水壺,茶杯,濾網,長柄咖啡勺
綜合評分 7.0
英式奶茶
綜合評分 8.9
英國人在早餐時必定要喝一杯奶茶來提神醒腦，補充能量。雖然隨著現代生活節奏的加快，英國人的早餐越來越簡單，但喝奶茶的習慣一直延續今天。做奶茶一定要選用味道強勁厚重的紅茶品種，比如阿薩姆、正山小種、祁門，或者直接用英式早餐茶，這是由印度紅茶和斯里蘭卡紅茶混合調配而成的。牛奶則要用品質好的全脂鮮牛奶，不要用淡奶油和奶精。
用料
做法
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先用開水將茶杯溫熱，再倒掉。目的是避免茶杯過冷而使水溫降低，影響紅茶的沖泡
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重新注入開水，水量至茶杯的二分之一處
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放入茶包，注意不要用勺子擠壓茶包，以免產生苦澀味
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迅速蓋上茶碟，燜泡1-2分鐘
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時間到，去掉茶碟，來回晃動茶包數次，使茶湯顏色均勻。取出茶包，倒入牛奶至茶杯的三分之二處，喜歡甜味的可加入白砂糖，用茶勺攪拌均勻即可飲用。可搭配酥脆的餅乾、鬆餅等茶點一起食用
小貼士
1.茶水和牛奶的比例為2:1，也可根據自己的喜好調整。 2.牛奶使用常溫即可，不必加熱。
所在的分類
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